fbpx
Náš recept z Polievkáča 2018: Zelerový krém

Na Polievkovom festivale 2018 ste si spomedzi vyše štyroch desiatok polievok mohli pochutiť aj na zelerovom kréme s kúskami jabĺčka a opraženými slnečnicovými jadierkami. Ak by ste si chceli túto dobrotu uvariť doma, recept je jednoduchý a hravo to zvládne aj kuchynský začiatočník (ako my). Na bežné množstvo polievky (cca 2,5 – 3 litre) potrebujete:

  • 1 väčší zeler
  • 1 smotana na varenie
  • zemiak
  • maslo
  • muškátový orech
  • soľ
  • čierne korenie
  • opražené lúpané slnečnicové semienka
  • čerstvý jablkový kompót


Postup:

Zeler očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Prevaríme ho vo vode a keď je dostatočne mäkký, najemno ho rozmixujeme pomocou tyčového mixéra. Na zahustenie pridáme uvarený zemiak, ktorý tiež rozmixujeme. Zjemníme pridaním kyslej smotany, podľa chuti pridáme soľ, čierne korenie a muškátový orech. Pri podávaní pridáme do taniera lyžicu čerstvého kompótu z jabĺk a opražené slnečnicové semienka.


DOBRÚ CHUŤ!


Obnova turistického značenia podporila rozvoj udržateľnej rekreácie

Košice Región Turizmus v spolupráci s Klubom Slovenských turistov aj v tomto roku pokračovali v úspešnej spolupráci. Obnovili 207,3 km…

Kampaň KRAJ SVETA ovládla české FLEMA Media Awards

Letná destinačná marketingová kampaň Košického kraja, Kraj sveta: Hrdý na to, čo v ňom nenájdeš, získala od svojho spustenia už…

Postavili sme prvú turistickú útulňu novej generácie

Vo Volovských vrchoch, v katastrálnom území obce Vyšný Medzev, pribudla nová turistická útulňa s unikátnou architektúrou. Jej výstavbu…